Ascorbic Acid

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Nom INCI

  • ASCORBIC ACID,

Noms alternatifs

  • Ascorbinsäure,
  • Acidum Ascorbicum,
  • E 300,
  • Vitamin C,
  • L-Xylo-Ascorbinsäure,
  • Ascorbyl Glucoside,
  • Ascorbic Acid 2-Glucoside,
  • L-Ascorbic Acid,
  • Calcium Ascorbate,
  • Ascorbic Acid (Vitamin C),

Origine

  • légumes (principalement),

Définition

Aucune information disponible

Fonction INCI

  • Antioxydant,
  • mise en mémoire tampon,

Catégorie de substances

  • Nutriments,
  • Vitamines,

Caractéristiques

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N° CAS

  • 50-81-7,

N° EINECS/EILINCS

  • 200-066-2,

Études, littérature et opinions