Gelatin

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Nom INCI

  • GELATIN,

Noms alternatifs

  • Gelatine,
  • gelatina,

Origine

  • bête,

Définition

  • Gélatine. Combinaison complexe de protéines obtenue par hydrolyse du collagène, au moyen de la cuisson de la peau, des tendons, des ligaments, des os, etc,

Fonction INCI

  • tournage de films,
  • régulation de la viscosité,

Catégorie de substances

  • Ancien gel,

Caractéristiques

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N° CAS

  • 9000-70-8,

N° EINECS/EILINCS

  • 232-554-6,

Études, littérature et opinions

Exemples de produits

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